Un ejemplo de adobo aplicado a la carne de cerdo, muy tradicional de la cocina gallega.
VIDEO: Salmón ahumado casero (Parte 1)
Técnica de conservación de pescados: MARINADO a base de azúcar y sal.
VIDEO: Salmón ahumado casero (Parte 2)
Técnica de conservación de pescados: AHUMADO
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